/// La Compagnie : nouvelle saison gastronomique entre Paris et New York

Le transporteur aérien français La Compagnie, spécialiste des voyages en classe affaires, propose une nouvelle saison de son programme de restauration à bord « Chefs&Co », qui propose au fil des mois une sélection de plats signatures gastronomiques élaborés en collaboration avec des chefs cuisiniers de renoms.

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/// Air Austral : les plats de Kelly Rangama bientôt à bord

La compagnie aérienne française de l’île de la Réunion, poursuit sa démarche en faveur de sa montée en gamme et a choisi de confier à la Cheffe Kelly RANGAMA la signature des nouveaux plats de la nouvelle carte de sa Classe Affaires, Club Austral.

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Nouvelle cabine Business A340-300 SWISS

/// SWISS : nouvelle restauration personnalisable en Business

Depuis le début du mois de septembre, SWISS propose à ses passagers Business et First  Class de ses vols long-courriers une sélection des meilleures créations de grands chefs SWISS Taste of Switzerland des années passées et déploie en parallèle un nouveau concept de service de restauration à bord personnalisable en Business Class.

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Boeing 787 Air Tahiti Nui F-OMUA

/// La cave Business Air Tahiti Nui récompensée au « Cellars in the Sky 2019 »

La compagnie aérienne de Polynésie française a une fois encore obtenu des distinctions pour la qualité de son service de vin proposé à bord de ses avions et s’est vue décerner deux prix à l’occasion de la 34ème cérémonie des « Cellars in the Sky 2019 » qui s’est tenue à Londres fin février.

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LXmas Swiss

/// Ambiance et menus de fêtes pour les passagers de SWISS

Comme à son habitude pendant la période de l’Avent, SWISS mettra ses passagers dans une ambiance festive en leur offrant une sélection de spécialités culinaires. À l’approche de Noël et du Nouvel An, la compagnie proposera en effet des menus de fêtes traditionnels à retrouver dès ce début du mois de décembre sur ses vols court-courriers et long-courriers.

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/// Prolongez la dégustation avec le service La Cave Air France

Que ce soit en plein vol ou une fois sur la terre ferme, on peut désormais commander directement le vin que l’on savoure à 30 000 pieds. Depuis cette semaine la compagnie française du groupe Air France -KLM lance un nouveau service en collaboration avec le site VentealaPropriete.com pour prolonger la dégustation des meilleurs vins, champagnes et spiritueux servis à bord de ses vols et dans ses salons de Paris-Charles de Gaulle et Paris-Orly.

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/// Qatar Airways déploie l’offre « Quisine » en Classe Economique

La compagnie qatarie souvent primée repense son concept de restauration en vol à bord de sa Classe Economique avec de nouveaux menus et une vaisselle remodelée progressivement mise en place sur l’ensemble du réseau de la compagnie à commencer par les vols en partance et à destination de Bruxelles, Cardiff, Göteborg, Moscou et Saint-Pétersbourg.

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Bombardier CRJ1000 Air France HOP

/// HOP! débarque son offre de restauration à bord « ET HOP! À table »

Le temps de la rationalisation des activités est plus que jamais d’actualité au sein de la compagnie régionale française du groupe Air France KLM. Après la simplification de flotte, annoncée fin 2018 pour gagner en efficacité opérationnelle, c’est maintenant le tour des services. Deux ans à peine après son lancement, l’offre de restauration à bord à la demande « ET HOP! À table » développée en partenariat avec la marque Boco est abandonnée et ne sera plus disponible à compter du 2 mai 2019. La page présentant l’offre a d’ailleurs déjà disparu du site internet de la compagnie [www.hop.com/et-hop-a-table].

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Cockail Air France

/// Air France : « Cocktail Signature » Lancaster-Paris en cabine Business

 Pour varier les plaisir et changer du traditionnel Champagne, signature d’Air France dans toutes les cabines de voyage, la compagnie française propose désormais à ses clients voyageant en cabine Business de se laisser tenter par un nouveau cocktail, créé en association avec l’hôtel Lancaster-Paris. Un plaisir chic, pétillant et audacieux à consommer comme toujours avec modération.

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Nouvelle cabine Eco Qatar Airways

/// Qatar Airways renouvelle son produit en cabine Économique

La semaine dernière lors du salon ITB Berlin, plus grand salon du tourisme au monde, la compagnie Qatar Airways a dévoilé la nouvelle expérience de voyage qu’elle proposera en classe Economique à partir de 2020, avec notamment une offre de restauration à bord revue et corrigée.

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« Créole »

/// Plus de choix en Eco avec les menus « Extra » d’Air Austral

La compagnie française Air Austral multiplie les attentions et services en option pour satisfaire sa clientèle et propose une nouvelle expérience culinaire pour les passagers long-courrier qui vient en complément de la gamme de services « Extra » à la carte. Les 7 menus « Extra » destinés aux passagers de la Classe Loisirs sont réalisés en collaboration avec Servair au départ de son hub de la Réunion et avec Paris Air Catering au départ de Paris-CDG.

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Boeing 777-300ER Cathay Pacific "The Spirit of Hong Kong Livery" B-KPB

/// La cuisine hongkongaise s’invite dans toute les classes Cathay Pacific

La compagnie Cathay Pacific lance un nouveau concept de restauration à bord baptisé « Hong Kong Flavours », qui propose dans toutes les cabines une sélection de menus aux saveurs de Hong Kong. Une manière de célébrer la diversité, la richesse des traditions gastronomiques du pays.

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Lieu noir, crémeux riz noir, butternut et sauce curry coco

/// Les plats d’Anne-Sophie Pic arrivent en Business Air France

De janvier à mars 2019, les créations culinaires de la Chef la plus étoilée au monde Anne-Sophie Pic sont à savourer en cabines Business des vols Air France long et moyen-courriers au départ de Paris. Pour satisfaire les papilles les plus exigeantes et faire briller la gastronomie française en plein ciel, la Chef a spécialement créé plusieurs plats qui seront renouvelé tous les 15 jours.

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« Menu À La Carte » signé FAUCHON

/// Air France propose un nouveau « Menu À La Carte » signé FAUCHON

La compagnie française membre de l’alliance Skyteam propose désormais un nouveau Menu À la Carte créer en collaboration avec la prestigieuse maison française FAUCHON. Composé d’une entrée, d’un plat chaud, d’un fromage et d’un dessert, ce menu déjà disponible à la réservation sera disponible à bord de tous ses vols long-courriers à partir du 1er avril 2019.

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menu Healthy printemps/été

/// Healthy : le menu équilibré à déguster à bord des vols Air France

Depuis hier les passagers long-courrier de la compagnie française peuvent réserver un nouveau menu « sain » à la Carte, qu’ils pourront déguster à bord dès le 1er avril 2019. Baptisé Healthy, ce nouveau menu supposément plus équilibré offre en effet une cuisine plus délicate et gourmande que l’offre de restauration des plateaux repas standards.

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Le Chef Yann Couvreur

/// Le chef pâtissier Yann Couvreur régale les passagers de La Compagnie

La Compagnie qui propose des vols 100% classe Affaires entre Paris et New York, à des prix 30 à 50% inférieurs à ceux de la concurrence, invite les merveilles du chef pâtissier sur sa ligne transatlantique pour le plus grand plaisir des passagers.

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Bombardier CRJ HOP! Air France

/// Les menus ET HOP! À TABLE maintenant disponibles au départ de Lyon

La compagnie régionale d’Air France propose désormais son offre de restauration ET HOP! À TABLE sur 7 nouvelles liaisons au départ de Lyon-Saint Exupéry. Créé par l’enseigne de restaurants rapides premium BOCO, le concept de plateaux déjeuner propose différentes recettes originales présentées dans des bocaux.

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HOP!

/// Les menus ET HOP! À TABLE débarquent sur la ligne Orly – Tarbes Lourdes

En partenariat avec BOCO, HOP! Air France propose depuis le 26 mars, son offre de restauration à bord sur une ligne supplémentaire entre Paris-Orly et Tarbes-Lourdes. Ainsi vous pouvez profiter des recettes originales signées par de grands chefs élaborées à partir de produits naturels de qualité et présentées dans des bocaux !

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Filet mignon de porc aux bleuets du Québec

Air Transat : nouveaux plats gourmets du Chef Daniel Vézina à pari du 1er mai

La compagnie canadienne spécialiste des vols loisirs vient d’annoncer les plats disponibles dans la nouvelle carte du Menu par le Chef Daniel Vézina disponible pour la saison été 2018. Cette collaboration débutée il y a bientôt un an se poursuit avec la 3ème édition que les passagers pourront découvrir dès le 1er mai avec 2 nouveaux plats exclusifs et le retour des 4 plats préférés des voyageurs.

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HOP! EMBRAER 170

/// Les menus ET HOP! À TABLE s’invitent entre Paris-Orly et Brest, Perpignan et Toulon

Un mois à peine avoir annoncé l’extension de son offre de restauration à bord ET HOP! À TABLE vers Montpellier, Biarritz et Pau, la compagnie française filiale d’Air France propose maintenant ses menus originaux sur 3 nouvelles lignes au départ et à destination de Paris-Orly. Lire la suite

[F-HBXX] Embraer 170 HOP! Air France

/// L’offre de restauration à bord des vols HOP! Air France étendue

Depuis hier, les passagers des vols opérés entre Paris-Orly et Montpellier, Biarritz et Pau peuvent désormais profiter des menus frais de l’offre de restauration « ET HOP! À TABLE » proposée en partenariat avec la chaîne de restaurants bistronomiques BOCO.

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/// HOP! Air France : nouvelle offre de restauration à bord disponible

HOP! Air France lance une offre de restauration diversifiée  » ET HOP! À TABLE  » à bord de ses vols. Une offre payante complémentaire à la collation toujours offerte aux passagers, développée en partenariat avec l’enseigne de restaurants rapide bistronomiques BOCO qui propose des menus pensé par de grands Chefs.

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